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被日本人顶礼膜拜的国宝“曜变天目盏”在古代的中国只...

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了缘文创 发表于 2019-2-22 13:42:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
一个民族的文化自信,

必须建立在对本民族文化的自觉之上。


2018年底,“了缘文创”推出了首款真正意义上的,具有自主知识产权的紫砂壶。买到了该壶的朋友们继而问及“茶品双绝”(紫砂壶和建盏)之一的建盏,特别要我推荐可品可藏的“曜变”建盏。


2017年的某日,朋友送了我一件陆金喜先生制作的曜变小盏(口径9cm)。陆氏曜变盏在2016年厦门保利的拍卖会上曾拍出当时的高价121.7万元人民币。陆氏仿制的曜变盏被认为是中国大陆仿制“曜变”建盏第一人,其作品被日本几家博物馆收藏,并被日本人认为其作品最接近日本静嘉堂馆藏的那件“曜变天目”。


由此可知,时下被日本评为国宝的号称为“天下第一盏”的“曜变天目”是陆氏以及大多数师傅们仿制“曜变盏”的标的物。


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01



一般都认为,作为“曜变盏”需满足以下几项条件:铁胎、厚釉、高温、一次入窑一次成型。特别强调要有黑斑点,带各种斑晕并聚集成群,很显然这一条件是拿日本静嘉堂的“曜变天目”盏说事。

我们知道,“曜变”的称谓是日本的说法,中国自宋以来说到建盏的各种“颜色”都不用这种词句。对“曜变天目”是不是“天下第一”姑且不论。现存的资料告诉我们,日本幕府的将军们和上层社会的人们传承有序地收藏着这件来自中国的建盏,并起名为“曜变天目”(也曾用过别名)。

通常都说“曜变”的产生存在于兔毫以及圆滴的“异毫变”,而圆滴里又同 “鹧鸪斑”联系在一起。我们搜遍了对建盏鹧鸪斑的介绍,多数都语焉不详。一般而言,都说:“顾名思义是因其器型上的釉面的花纹,像极了建阳当地鹧鸪鸟的羽毛,所以称之为鹧鸪斑建盏。”

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由于很少有人见过宋代鹧鸪斑纹的建盏,就极易把上图的点状鹧鸪斑当成了所有的鹧鸪斑,以偏概全。其实,鹧鸪鸟是一个庞大的家族,古人所言的鹧鸪斑当然不仅仅是指鹧鸪圆点斑这一种斑纹。


应当说鹧鸪斑更多是指鹧鸪鸟胸前的那一撮羽毛。从鹧鸪鸟这种羽毛的类似形状,可见建盏“曜变”的身影。“曜变”当产生于兔毫和鹧鸪斑在窑内高温下产生的异变。

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(看鹧鸪鸟羽毛纹色对曜变的启示)



宋代建盏不是从天而降,唐代时就有类似建盏的器皿出现,从图中唐代仕女的手下就可看出鹧鸪斑的釉面花纹。

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在本人30多年的收藏实践中,有幸得遇几件宋徽宗和苏东坡的品茶用器,其中就有一件定窑黑瓷,属于北盏,而且是传世品,该器到了我手里,并没有只供起来,而是一直在使用。

不少人问,到底宋徽宗有没有见过“曜变天目盏”这样的东西?这种问题不好回答。 如果说指“异毫变”的建盏,宋徽宗肯定见过,作为国家的一哥,也是宋代收藏界的最大玩家,怎么可能没见过?也许要被追问,那宋徽宗为什么没写进他的《大观茶论》里?

宋徽宗当然不会听我们指挥,他也不会什么都写进书里。我们只就他对建盏的描述看看他说了什么?《大观茶论》这样告诉我们:“盏色贵青黑,玉豪条达者为上。”

这里明确告诉我们:1、色贵青黑;2、玉毫条达。古人往往把兰色当青色讲,实际上讲的是黑中有兰的底色。玉毫条达,这里并没有讲兔毫、鹧鸪斑毫或者是其他毫,而只讲“玉毫”。

收藏是以实物来说话的,让我们来看看所留存日本的曜变天目和当年藏在宋代宫廷的御盏有什么不一样。下图是我用手机拍摄的“御盏”。

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盏形仍取束口,有放有收,自然而寓变化,自在而安然,自如而奔放。无斑点瑕疵而有宇宙星空的格局,光波四溢而色彩斑斓。形不变而色变,茶不变而味变,色味之变令品赏者意变。变化无穷,无穷变化,其幻变重重叠叠而随光玄化,光波趋妙境而归寂静。盏如是,茶如是,人生亦如是。异毫变亦罢,曜变亦罢,宫廷御盏亦罢,曜变神品亦罢,普品亦罢,高下优劣无需执着分别,只需领悟而已,法而如是。

这里着重介绍我一直在使用的苏东坡当时收藏的建盏,我名之为“东坡御龙盏”。

先看宋代大玩家之一的苏老先生在《游惠山》里是怎样描述建盏的:
“敲火发山泉,烹茶避林樾。
明窗倾紫盏,色味两奇绝。

玩盏品茶者,当能对东坡的见地发自会心一笑。关键在后两句,“明窗倾紫盏,色味两奇绝。”把手中盏轻轻倾斜对着窗外照进的阳光,七彩斑斓的色变即刻涌满盏壁,波光汇聚,流光溢彩,妙不可言,这说的是色之变、之动; 茶汤进盏,含铁奇高的建盏本具软化水的功用,在适当的水温下,醇化了的茶汤,让喉感极佳,这正是苏东坡老先生“色味两奇绝”的本意所在。本人经常拿其它杯子泡同样的茶酒比较,高下立判,东坡之盏总是绝胜。

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我们具体从该盏形、质、色、纹、意来多说几句。

取束口盏形,以配合斗茶之需,使茶水不易溢出,符合儒家的道理,“随心所欲,而不逾距”。

不用多说,其胎土、其釉皆取自建阳一带富含铁质的材料,用古法柴窑,高温一次成型。底款“供御”,显然入过内廷。

呈茶叶末色,由于施釉肥厚,镜面效果明显,与其纹相连而显出千姿百态。

取兔毫和鹧鸪斑毫,釉肥厚,玻化性强,少许阳光即七彩斑斓。光随壁转,光耀喜人。

该鹧鸪斑与唐代仕女手下的撇口盏纹相似,取自鹧鸪胸前羽纹。



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最为难得的是各种鹧鸪纹形成不同的图案,极像抽象画,得宋代另一玩家米芾在《研山铭》所说“极变化,合道门”之意。其中一幅画就是本人为该盏起名“东坡御龙盏”的缘由。


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